安徽長豐:養老驛站托起舌尖上的幸福晚年

還不到中午11點，胡立田老人和社區的幾位老伙伴便陸續來到陸橋養老驛站。近期天太熱，這里有空調。早點來，可以涼快涼快，喝點綠豆湯，開開胃。

老年人正在就餐。長豐縣委宣傳部供圖

2021年9月16日，安徽省長豐縣左店鎮陸橋社區養老驛站正式啟用，面向社區老人開展各種養老服務。建設幸福小食堂，為社區老人解決吃飯問題，讓他們享受舌尖上的幸福晚年，是驛站的一項重要服務內容。

一個人又吃不多，買、燒、洗，麻煩不說，用火、用氣還不安全。胡立田老人今年已87歲高齡了，自養老驛站開辦以來，他一直是這里的?？汀?/p>

食老家土菜、品幸福晚年。千張燒肉、西紅杮炒雞蛋、紅燒水豆腐……每周7天，餐餐菜譜都有不同。

都是家常土菜，注重葷素搭配、營養均衡。驛站的廚師王志和是一位退休教師，以前在家就喜歡琢磨美食，總想著給孩子們露一手。

如今孩子們都大了，家里平時就我們老倆口。聽說驛站開辦食堂，王志和便和老伴商議，去當個大廚，發揮自己余熱，為社區的老人們服務。

11點半，食堂準時開飯，四菜一湯。老人們也開始了享受美食的幸福時刻。

左店鎮陸橋老年驛站。長豐縣委宣傳部供圖

還是黨的政策好?。∈程蔑埐丝煽?、驛站服務周到。72歲的李德周老人贊不絕口。他從今年7月份才開始在驛站就餐，成為站里的新食客。

李德周子女都不在身邊，一個人生活，吃飯是他最為頭疼的大事。自從在養老驛站就餐，解決了他的急難愁盼事。飯后，大家還可以聊天、下棋、打牌，生活過得有滋有味。

給老人們做飯還是有很多細節要注意的，飯菜要爛、菜肴要淡、食物要雜、飲食要熱。王志和說，老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。通過近一年的掌勺，老王逐漸熟悉了每位老人的飲食習慣。

開辦幸福食堂，旨在為社區里的特困供養人員、困難老人、脫貧戶低保戶老人，提供一日三餐服務，讓他們在家門口吃的方便、吃的舒心。左店鎮陸橋社區民政專干王偉介紹，每日菜單根據老人口味，根據時令營養搭配。我們社區再做稍微調整，爭取為老人提供更可口的飯菜。

據悉，目前，長豐縣已建成社區食堂12家，還有8家正在建設中。從2022年起，該縣高質量推進老年人助餐暖民心工程項目，2022年底，全縣計劃建成老年食堂、老年助餐點不少于46個。