明星大廚+智能設(shè)備,普陀這家網(wǎng)紅菜場(chǎng)里的智慧食堂升級(jí)回歸!

便宜又好吃的菜肴向來(lái)是居民剛需。天熱懶得開(kāi)火時(shí)，懂經(jīng)的阿姨爺叔們都會(huì)跑去附近的社區(qū)食堂解決一日三餐。在明星大廚和智能設(shè)備的雙重加持下，普陀不少社區(qū)食堂不再僅為了解決老年居民的養(yǎng)老需求，更成了打造15分鐘社區(qū)生活圈的重要載體之一，吸引不同年齡、不同圈層的居民前來(lái)打卡。近日，經(jīng)歷了近兩個(gè)月的升級(jí)改造，位于真如·高陵集市二樓的有家社區(qū)食堂終于回歸，不僅化身社區(qū)客堂間，更有智慧食堂系統(tǒng)加持。

有家社區(qū)食堂打餐區(qū)

以前我一天兩頓這邊解決，有時(shí)候姐姐來(lái)看我，我也把她帶過(guò)來(lái)吃。家住附近的邵先生是食堂的老吃客，期盼許久的社區(qū)食堂終于完成改造、順利回歸，令他激動(dòng)萬(wàn)分。今天過(guò)來(lái)一看，煥然一新，地方也大了很多，不要太嗲哦。

不到11點(diǎn)，有家社區(qū)食堂門口已有不少居民排隊(duì)等候。得知食堂恢復(fù)營(yíng)業(yè)，老顧客們紛紛第一時(shí)間趕來(lái)捧場(chǎng)。重新裝修后的有家社區(qū)食堂延續(xù)了樓下網(wǎng)紅菜場(chǎng)的老上海復(fù)古風(fēng)，不僅有小方桌，更增設(shè)了圓臺(tái)面。與其說(shuō)是食堂，倒不如說(shuō)是居民自家的客廳。

有家社區(qū)食堂就餐區(qū)

改造后的有家食堂變得更加亮堂了，像一個(gè)客廳，顧客可以嘮家常，也可以吃飯，接下來(lái)我們還會(huì)提供下午茶。萬(wàn)友鄰社區(qū)服務(wù)中心理事長(zhǎng)、有家社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人沈彥倩介紹稱，未來(lái)，有家社區(qū)食堂不僅是附近居民的食堂、餐廳，更是百姓們的共享廚房，增添了蒸烤箱等多種智能廚具設(shè)備，為了讓老年人的餐食更加安全、更加放心，我們還專門在后廚打造了一間老年餐的備餐間以及專用通道，可以直接出餐、送餐。據(jù)了解，有家社區(qū)食堂還承擔(dān)了真如鎮(zhèn)街道助老餐服務(wù)，日均送餐逾500份。

升級(jí)后的收銀系統(tǒng)采用AI智慧科技，可識(shí)別菜品并自動(dòng)結(jié)算

此次升級(jí)改造也意味著真如首家智慧食堂系統(tǒng)投入使用。AI智慧識(shí)別結(jié)算臺(tái)、營(yíng)養(yǎng)信息電子屏、明廚亮灶系統(tǒng)......科技助力讓居民吃得開(kāi)心、吃得放心。以前收銀都是靠人工，現(xiàn)在都是智能的，只要把餐盤放上去，會(huì)自動(dòng)識(shí)別，然后直接出單、付錢就行了。顧客馮女士表示，新推出的會(huì)員儲(chǔ)值卡不僅有優(yōu)惠，還大大節(jié)省了結(jié)算時(shí)間。

除了實(shí)惠可口的檔口菜和套餐，老上海主廚還會(huì)根據(jù)臨近節(jié)氣開(kāi)發(fā)特色點(diǎn)心。目前，有家社區(qū)食堂仍處于試運(yùn)營(yíng)階段，營(yíng)業(yè)時(shí)間為中午11點(diǎn)至下午1點(diǎn)，暫未開(kāi)放堂食。