甘肅省強(qiáng)化養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全管理

近日，省民政廳聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全管理的實(shí)施意見(jiàn)》，進(jìn)一步加強(qiáng)全省養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全管理。

《意見(jiàn)》提出，到2024年底，全省養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人陪餐率均達(dá)到100%；2023年底，全省入住50人以上的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理員上崗率達(dá)到100%、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建成率達(dá)到80%；2024年底，全省養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理員上崗率100%，入住50人以上的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建成率達(dá)到100%。

《意見(jiàn)》明確，要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，實(shí)行院長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，落實(shí)食品安全管理，建立人員健康管理制度，嚴(yán)格控制食品安全，加強(qiáng)社區(qū)老年配餐助餐管理，強(qiáng)化第三方落實(shí)責(zé)任；要強(qiáng)化監(jiān)督管理責(zé)任，履行民政部門(mén)管理責(zé)任，壓實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化食品安全培訓(xùn)考核責(zé)任落實(shí)，推進(jìn)社會(huì)共同治理，大力開(kāi)展食品安全科普宣教，有序組織院民委員會(huì)及家屬代表參與自查。